凱特芒果青的不代表不熟，青的凱特芒果是可以吃的。凱特芒果屬于一種催熟芒果，青的時(shí)候就采摘了，又硬又青，幾乎沒有味道。如果芒果沒熟，可以自己催熟。成熟的凱特芒果吃起來(lái)清甜爽口，不綿不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

凱特芒果還是青皮可以吃嗎

成熟的凱特芒果，果香濃郁，清甜滑潤(rùn)。略帶清香特有的微微甜味。摸起來(lái)手感稍軟。

鑒別芒果熟度可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)。說明芒果已經(jīng)成熟。

又硬又青就說明還沒有熟。如果只是略青的話，說明還是可以吃的。還可以用手輕輕感受芒果的觸覺。

好的芒果果皮光滑度適中，觸摸時(shí)感覺堅(jiān)實(shí)有肉質(zhì)感。太硬的很明顯是有些生的，要催熟之后再吃。

催熟青芒果的方法

凱特芒果青的不代表不熟，青的凱特芒果是可以吃的。凱特芒果屬于一種催熟芒果，青的時(shí)候就采摘了，又硬又青，幾乎沒有味道。

如果芒果沒熟，可以自己催熟。成熟的凱特芒果吃起來(lái)清甜爽口，不綿不膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。那么如何催熟呢？

1、用藥物催熟青芒果

大家購(gòu)買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟。乙烯利就是最常用的催熟藥物之一。這種藥物少量使用對(duì)人類危害不大。大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上。

然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天青芒果就會(huì)變黃。

2、用水果催熟青芒果

許多人購(gòu)買的芒果數(shù)時(shí)較少，不值得用藥物去催熟。那么也可以在家中用成熟水果來(lái)催熟。最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。

因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會(huì)散發(fā)出一些乙烯。青芒果在吸收乙烯以后會(huì)就很快成熟。

把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊。放在溫暖的地方，過幾天就會(huì)變黃變熟。

3、用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇。因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔?huì)產(chǎn)生出一些乙烯氣體。而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)。

因此大家在購(gòu)買了青芒果以后，可以回家把它埋在大米中。過三四天以后取出，也會(huì)發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。